Taikina:
500g pehmeää voita
4dl sokeria
12dl vehnäjauhoja
1 kananmuna
Aineet sekoitetaan sekaisin ja jäähdytetään taikinaa vähän aikaa jääkaapissa, jotta on helpompaa käsitellä. Pikkuleipiä paistetaan uunissa 175 asteessa noin 10 minuuttia.
Itse tein puolikkaan taikinan. Hermot meni moneen kertaan leipomisen aikana kun pääkallomuotti ei oikein ollut yhteistyöhaluinen. "hampaisiin" jäi koko ajan taikina jumiin ja sitten tietysti meni koko pikkuleipä ihan pipariksi... Loppujen lopuksi sain muutaman onnistuneenkin pikkuleivän tehtyä. Pikkuleivät tarjoiltiin halloween-juhlissamme.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti