torstai 20. syyskuuta 2007

10-vuotis täytekakku


Tänään on kulunut minun ja mieheni seurustelun aloituksesta tasan 10 vuotta. Tein pikaisesti kakun kymmenen vuoden yhteisen taipaleemme kunniaksi :O) Pääsiväthän nyt käyttöön nuo aikaisemmin tekemäni koristeet...

Arabiankakku


Piti päästä kokeilemaan uutta vuokaa, joten piti väsätä kakku. Tämä on tehty mummoni ohjeella ja on muuten tosi hyvää! Ainoa ongelmani oli että kakku jäi sisältä vähän raa'aksi, kun vuoka on keskeltä paljon korkeampi. Täytyy tehdä siis tämä kakku erilaiseen vuokaan.

3 munaa
3dl sokeria
2dl kermaa
200g voisulaa

1tl kanelia
1tl vanilliinisokeria
0,5 tl leivinjauhetta
0,5tl soodaa
5dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:
2rkl kylmää kahvia
3rkl margariinia
3,5dl tomusokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kerma ja voisula. Lisää joukkoon varovasti sekoittaen kuivat aineet. Paista 200 asteessa, kunnes kypsä (n. 45 minuuttia)

Kun kakku on jäähtynyt sekoita keskenään kuorrutuksen aineet ja laita kuorrutus kakun päälle.

Tortillat Marin tapaan


Kaupan valmiita tortilloita 1pkt
Ruukkusalaattia
Tomaattia 4-5kpl
Paprikaa 1kpl
Jauhelihaa n.500g
Taco-mausteseos
Salsakastike tms.

Ruskista jauheliha, lisää mukaan Taco-mausteseosa ja 1 dl vettä + paloiteltu paprika. Anna olla miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia.
Lämmitä Tortillat ja lisää täytteet päälle (Tortilla, salaatti, jauheliha-paprika seos-tomaaatti). Lisää päälle vielä salsakastiketta. Kääri rullalle ja herkuttele!



keskiviikko 12. syyskuuta 2007

Ranskanperunoita ja makkaraa


Tällaista "kotiruokaa" meillä...



Eli ranskanperunoita ja HK:n sinistä. Ranskalaisten kanssa saarioisten valmista pullossa olevaa pippurikstiketta. Salaatissa ruukkusalaattia, kurkkua, miniluumutomaatteja ja paprikaa.

Marsipaaniharjoituksia (taas!)


Keräilin tähän lähiaikoina tekemiäni marsipaanijuttuja... Tämä on mielestäni aikas söpö...









Kukkia, kukkia, kukkia... Tosi helppoja tehdä ja ihan kivan näköisiäkin.





Nämä tein aikaa sitten. Löysin ne kaapin pohjalta. Osa oli mennyt vähän rikki. Etanalta puuttuu sarvat ja maalaamattomalta leppäkertulta pari jalkaa... Nämä tein MMF:sta.

sunnuntai 9. syyskuuta 2007

Askartelua syksyn lehdistä


Kerättiin kävelyllä ollessamme tammenlehtiä ja -terhoja sekä pihlajanlehtiä. Minä leikkasin puunrungon ruskeasta kartongista ja Jami 3v teki loput. Pohja on maalattu vesiväreillä.



Liimasin oksan ja lehdet kiinni paperiin. Jami teki "marjat" vesivärillä, sormella painelemalla.

Tällaiset sivut tein Orvokin joulukalenteriin:


6 ja 22 päiviksi siis tein nuo sivut. Luukun takana olevat jutut näkyvät sitten joulukuussa  Orvokin  sivuilla. 6. päivään ajattelin että itsenäisyyspäivä pitäisi näkyä jotenkin. Ideoita ei oikein vaan tullut, mutta tällainen oli lopputulos:



Nalle Puh marsipaanista






En ymmärrä miksi Nalle Puhin päästä en osaa tehdä Nalle Puhin näköistä. Hyvällä mielikuvituksella kuitenkin tätä voi luulla Puhiksi :O) Tarkoitus oli yrittää tehdä Nalle Puh miehen veljenpojan synttärikakkuun. Tein myös samalla tuollaiset kukkaset ja menin värjäämään ne pilalle tuolla punaisella :O( Tuo kakkonen on mielestäni aika kiva... Se vain ei nyt satu kuvassa näkymään kokonaan.

Perunamuussi, jauhelihapihvit ja pippurikastike




MUUSSI:
Perunoita
Maitoa
Voita/margariinia
Suolaa

Kuori ja paloittele perunat. Keitä kunnes ovat kypsiä. Muussaa perunat, laita sekaan maitoa, voita ja suolaa sopivasti kaikkia :O)

JAUHELIHAPIHVIT:
Jauhelihaa
kermaviiliä
Ranskalainen sipulikeitto 1pss
Korppujauhoja noin 1/2 dl
Mausteita

Sekoita kulhossa kermaviili ja ranskalainen sipulikeitto (jauhe). Anna olla noin 5min. Laita sekaan jauheliha ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Tee kostutetuin käsin pihvejä taikinasta ja laita ne pellille leivinpaperin päälle. Paista uunissa 200 asteessa 12-15minuuttia.

PIPPURIKASTIKE:
Knorr valmis punaviinikastike (jauhetta)
Vettä
Viherpippuria 2tl
Mustapippuria 1tl
Ruokacreme

Sekoita kattilassa 3dl vettä ja punaviinikastikeainekset (1pss). Lämmitä, lisää sekaan pippurit murskattuna ja ruokacreme. Pidä hellalla kunnes kuplii.

Kaalikeitto


Kaalia, nyt laitoin noin 3/4 kaalista
Porkkanaa
Jauhelihaa 700g
Mausteita oman maun mukaan (mun maulla mustapippuria, lihaliemikuutio x2 ja paprikajauhetta)
Vettä

Pilko kaali sopivan pieneksi ja laita kattilaan. Lisää päälle vettä niin että kaalit peittyvät. (Tässä vaiheessa laitoin myös lihaliemen ja muut mausteet.
Kuori ja viipaloi porkkana sekaan. Anna kiehua ja lisää vielä sekaan paistettu jauheliha. Valmista kun kaalit ja porkkanat ovat sopivan pehmeitä.



Seuraavana päivänä vielä sama ruoka "tuunattuna". Laitoin sekaan pakasteesta sekoitusta, jossa parsakaalia, kukkakaalia ja porkkanaa. Sopi tosi hyvin keiton joukkoon.

Spaghetti ja kinkkukastike




1 pkt korpelan kevyitä kinkkusuikaleita
1 prk tomaattimurskaa (tavallinen/yrtti/chili)
1 prk tomaattipyrettä
1 prk ruokacreme
lihaliemikuutio
mausteita oman maun mukaan

Laita kinkkusuikaleet pannulle, lisää sekaan tomaattimurska ja tomaattipyre. Lämmitä kunnes kuplii. Lisää sekaan ruokacreme ja mausteet. Tarjoile spaghetin kera!