Yrttilohkoperunat:
Perunoita, mieluiten puikulaa. Pestään perunat hyvin ja leikataan 4 osaan, veneen mallisiksi. Perunat laitetaan uunivuokaan. Perunoiden päälle:
reilusti tuoretta timjamia
rosmariinia (tuoreena)
suolaa
pippuria
oliiviöljyä
Sekoitetaan hyvin ja paistetaan uunissa 200 asteessa tunnin verran.
Punaviini-pippurikastike:
Tehdään ensin valmis esim Knorrin punaviinikastike (pussista).
Murskataan 2tl viherpippuria ja 1tl valkopippiuria
Laitetaan pippurit pieneen kattilaan. Paahdetaan aavistus. Päälle 2-3rkl konjakkia --> liekitetään
Kaadetaan päälle punaviinikastike ja 1prk ranskankermaa.
Pihvi paistetaan ihan normaalisti ja sitten herkutellaan :O)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti