Pekoni-tomaattikeitto

Pekoni-tomaattikeitto:


Pekonia ½ pakettia

sipuli

neljä kynttä valkosipulia

1 prk tomaatimurskaa

1 prk paseerattua tomaattia

savuporo tuorejuustoa n. 50g

2 dl kermaa

basilikaa

suolaa

paprikamaustetta

oliiviöljyä


Paista pekonisilppu ja sipulisilppu ja valkosipuli oliiviöljyssä.
Lisää sekaan tomaattimurskat ja mausteet.
Keitä miedolla lämmöllä tunnin verran
Lisää sekaan tuorejuusto ja kerma.